Home Rice 住家飯
歡迎
登入 / 註冊

銅鑼燒 豆沙餅 日式紅豆餅

精選影片
You need to have the Flash Player installed and a browser with JavaScript support.

謝謝!它與你的朋友分享!

URL

你不喜歡這部影片。感謝您的反饋!

URL


已發布 Admin in 西式甜品 甜品
1,401 次觀看

說明

銅鑼燒 叮當豆沙餅 日式紅豆餅 

材料 
糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙

做法 
1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色,加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿,備用。
2.麪粉和泡打粉一同過篩,加入蜂蜜蛋漿後過篩,蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘,備用。
3.燒熱平底鑊抹上少許油,加少許蜂蜜蛋漿至鑊中,煎至整塊起氣泡,翻轉另一面煎至金黃,盛起備用。
4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。

貼士 
傳說一位受傷的將軍,被一戶民家救起,將軍為了感恩,就將自己隨身的銅鑼送給他們。那戶民家其後就用銅鑼來做燒餅,燒出來的餅就叫銅鑼燒。


發表你的意見

意見

成為第一個評論者
RSS