Home Rice 住家飯
歡迎
登入 / 註冊

檸檬咖喱鮮蝦素麵

精選影片
You need to have the Flash Player installed and a browser with JavaScript support.

謝謝!它與你的朋友分享!

URL

你不喜歡這部影片。感謝您的反饋!

URL


已發布 Admin in 粉麵飯
1,214 次觀看

說明

檸檬咖喱鮮蝦素麪 
材料
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬(榨汁)半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升

調味料:
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量

做法
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水,盛起備用。
2.開中火,燒熱平底鑊下油,爆香洋葱碎、咖喱醬,加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉,煮至微滾後熄火待冷,拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
3.開中火,煲滾水,放入素麪,煮至軟身盛起,過冷河後瀝乾。
4.碟上先放上麪,加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 

貼士:
煮醬汁時要先爆香洋葱,再加咖喱汁會更香濃好味。
咖喱加入乳酪和檸檬汁調成蘸汁,味道很夾,素麪過冷河後,爽口彈牙,配上香滑醬汁,啖啖都凉浸浸。 

發表你的意見

意見

成為第一個評論者
RSS