Home Rice 住家飯
歡迎
登入 / 註冊

沙薑韭菜雞翼 沙薑雞

精選影片
You need to have the Flash Player installed and a browser with JavaScript support.

謝謝!它與你的朋友分享!

URL

你不喜歡這部影片。感謝您的反饋!

URL


已發布 Admin in 肉類菜式 雞肉
1,424 次觀看

說明

沙薑韭菜雞翼


材料-
雞翼(斬開半)8隻,韭菜(切段)100克,鮮沙薑9切片及拍鬆)50克,乾蔥(切片)2粒 沙薑油﹕沙薑1茶匙拌油2茶匙 醃料-沙薑粉1-1茶匙半,鹽1/2-3/4茶匙,糖半茶匙 汁料-水4湯匙,生抽2茶匙,糖1茶匙,生粉(適量埋芡)1茶匙

製法-
1.雞翼斬件,與醃料拌勻待片刻。韭菜切段,乾蔥切片,鮮沙薑洗淨去皮,切片及拍鬆。
2.燒1-2湯匙油,把雞翼煎香及至9成熟,取出。
3.剩餘油爆香乾蔥及沙薑,雞翼回鍋,加沙薑油1起兜數下,加韭菜,邊炒邊埋適量芡汁。

發表你的意見

意見

成為第一個評論者
RSS