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蛋類


  • 01:43 出名 自家 鹹蛋

    自家 鹹蛋

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    材料:1. 10 只雞蛋 ( 中 )2. 1 liter = 33. 81 fl oz 水3. 300 克 = 10.58 oz 鹽Recipe 2 醃鹹蛋 【DIY 別有風味】 Homemade Salted Eggs材料: 鴨蛋(或雞蛋)12隻 粗鹽 1杯 水 4杯 紹酒 1湯匙 花椒 2茶匙 八角 1粒 做法: 先把蛋用水沖淨,完全瀝乾水份。備用。 把 4杯水和鹽放入鍋中,加花椒和八角,煮滾(煮開),鹽完全溶解後。熄火,待完全放涼。 倒進紹酒拌勻。 用一乾淨玻璃器皿,小心地把蛋排放好。倒進鹽溶液到玻

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  • 02:32 出名 鮮蝦 滑蛋豆腐

    鮮蝦 滑蛋豆腐

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