Home Rice 住家飯
歡迎
登入 / 註冊

甜品


  • 03:55 出名 士多啤梨雪葩 Strawberry Sherbet

    士多啤梨雪葩 Strawberry Sherbet

    Admin 加入 1,689 次觀看 / 0 Likes

    想看更多甜品、食譜video, 去"住家菜"啦! http://homerice.net 材料: 士多啤梨蓉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0 g 鮮奶. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 g 糖. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0 g 粟粉. . . . . . .. . . . . . .

    精選
  • 05:59 出名 士多啤梨乳酪慕斯杯 Strawberry Yoghurt Mousse

    士多啤梨乳酪慕斯杯 Strawberry Yoghurt Mousse

    Admin 加入 941 次觀看 / 0 Likes

    想看更多甜品、食譜video, 去"住家菜"啦! http://homerice.net 材料: (約3 -4杯) 士多啤梨茸...........................45 g 檸檬汁.............................13 g 砂糖..............................37 g 原味乳酪............................150 g 魚膠片.............................2 片 淡忌廉.........

  • 10:35 出名 綠茶 / 士多啤梨橙酒梳乎厘 Green Tea / Strawberry Cointreau Soufflés

    綠茶 / 士多啤梨橙酒梳乎厘 Green Tea / Strawberry Cointreau Soufflés

    Admin 加入 2,655 次觀看 / 0 Likes

    想看更多甜品、食譜video, 去"住家菜"啦! http://homerice.net 梳乎厘「較」 (Basic): 材料(12 杯份量): 麵粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 g 蛋黃. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 隻 牛奶. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 0 m l 牛奶. . . . . . .

    精選
  • 11:29 出名 意大利芝士蛋糕 Tiramisu

    意大利芝士蛋糕 Tiramisu

    Admin 加入 2,451 次觀看 / 0 Likes

    想看更多甜品、食譜video, 去"住家菜"啦! http://homerice.net 材料: (6 吋蛋糕模 / 1 磅) 海綿蛋糕............................2 片 意大利軟芝士 (Mascarpone cheese) ................100g 砂糖..............................30g 雞蛋..............................1 隻 淡忌廉.............................140

    精選
  • 13:42 出名 朱古力香蕉豆腐杏仁批 Chocolate Banana Tofu Almond Pie

    朱古力香蕉豆腐杏仁批 Chocolate Banana Tofu Almond Pie

    Admin 加入 1,786 次觀看 / 0 Likes

    想看更多甜品、食譜video, 去"住家菜"啦! http://homerice.net 杏仁批皮: (可製一個7 吋批) 材料: 淡牛油. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 g 糖霜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 g 高筋粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 g 杏仁粉. . . . . . . . . . .

    精選
  • 17:43 出名 白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕 White Chocolate Caramel Hazelnut Cake

    白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕 White Chocolate Caramel Hazelnut Cake

    Admin 加入 2,800 次觀看 / 0 Likes

    想看更多甜品、食譜video, 去"住家菜"啦! http://homerice.net 餅底:(6 吋蛋糕模) 材料: 餅碎. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0 g 淡牛油. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25g 做法: ( 1 ) 牛油與餅碎混合, 倒進餅模內壓平成餅底備用。 焦糖榛子: 材料: 糖. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    精選
  • 07:35 出名 白朱古力薑汁芝士餅 White Chocolate Ginger Cheesecake

    白朱古力薑汁芝士餅 White Chocolate Ginger Cheesecake

    Admin 加入 1,670 次觀看 / 0 Likes

    材料: (可製一個6 吋餅) 餅底︰ 薑餅 (gingersnap cookies) ...................180 g 糖.............................. 1 湯匙 薑粉 (ground ginger) .....................1/2 茶匙 溶牛油.............................50 g 餡料︰ 白朱古力 (切碎) ........................240 g 忌廉芝士 (室溫放軟) ..........

    精選
  • 01:33 出名 冰花蓮子露

    冰花蓮子露

    Admin 加入 1,461 次觀看 / 0 Likes

    冰花蓮子露材料:雞蛋2隻、蓮子160克、泰國西米300克、水6至7杯、冰糖50至75克、馬蹄粉水適量做法:1.將蓮子略洗,加入5至6杯水,浸在水中2至3小時後,取出去芯備用。2.將蓮子浸水放煲內,蓋煮20分鐘,熄火焗20分鐘,重複煮焗步驟2至3次至蓮子腍身。3.煲滾水轉中火,將西米加入煮至半透明,熄火蓋焗片刻至全透明,撈起隔水備用。4.冰糖加入(2)中煮溶,用隔篩加入馬蹄粉水埋芡,下拂勻的雞蛋做成蛋絲,最後加入西米即可。貼士:1.煲蓮子點至夠腍?浸的時間要夠,煮時不可加糖。西米亦不可以浸水,因一浸就會爛,

    精選
  • 01:15 出名 聖誕朱古力麫包樹

    聖誕朱古力麫包樹

    Admin 加入 2,012 次觀看 / 0 Likes

    聖誕朱古力麵包樹材料白麵包 5片(用圓模吸出大圓形)、朱古力 150克、牛油 30克、糖霜適量、糖 1湯匙、熱水 3湯匙、酒少許做法1.將糖倒入大碗,加入熱水攪勻至溶,再加酒拌勻備用。2.將圓形白麵包一開二成半圓形,然後塗上( 1),放上碟砌成樹幹形備用。3.將朱古力加入牛油,坐熱水攪溶後塗在包上,然後用叉畫上樹紋,最後撒上糖霜即可。貼士朱古力要加入牛油坐溶,太稠身的話很難畫上樹紋。

    精選
  • 01:53 出名 雪梨糖水

    雪梨糖水

    Admin 加入 5,894 次觀看 / 0 Likes

    私家廚房http://cooking.appledaily.com 食譜作者Kit Mak教你整雪梨糖水.

    精選
  • 00:56 出名 麫包布甸

    麫包布甸

    Admin 加入 580 次觀看 / 0 Likes

    私家廚房: http://cooking.appledaily.com Passion For Real Food 優質食品項目研發經理Nico Chow教你整麫包布甸.

    精選
  • 01:33 出名 吉士香蕉班戟

    吉士香蕉班戟

    Admin 加入 1,554 次觀看 / 0 Likes

    吉士香蕉班戟材料班戟皮料:雞蛋3個、吉士粉3湯匙、粟粉2湯匙、水6湯匙、糖1湯匙、呢拿油2至3茶匙餡料:香蕉4隻、手指餅4條、即溶吉士粉5湯匙、牛奶1/2杯做法1.即溶吉士粉慢慢篩入牛奶中,不停拂勻成吉士忌廉,用保鮮紙封好備用。2.將粟粉、吉士粉及水攪勻,加入雞蛋、糖及呢拿油拂勻,過隔篩備用。3.起鑊用中火燒熱平底鍋後轉慢火,掃少許油,注入1湯杓(2)煎成薄蛋皮後待。4.香蕉去皮及頭尾,連手指餅放在蛋皮上,塗上1湯匙(1),包起成正方形後即可。貼士煎蛋皮時,鑊千萬別過熱,否則煎出來的蛋皮會有泡泡及斑紋,影

    精選
RSS