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中湯


  • 01:04 出名 老火香荽皮蛋魚片湯

    老火香荽皮蛋魚片湯

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    老火香荽皮蛋魚片湯材料芫荽3、皮蛋1隻、水2公升、薑1片、鯇魚4;調味料:鹽/胡椒粉各少許做法1.將芫荽切碎備用。2.皮蛋切粒;鯇魚切片;薑拍一拍備用。3.開大火煲滾水,放入薑、皮蛋及芫荽攪勻,待滾起後轉細火煲約45至60分鐘。4.待皮蛋及芫荽完全煮溶,加入魚片滾熟,最後下鹽及胡椒調味即成。貼士1.食素的朋友可以不加入鯇魚肉,味道更清。2.需時:1小時10分鐘3.皮蛋芫荽湯不限於清滾,老火長時間煮溶更下火,而且皮蛋及芫荽煮溶後湯水更香,怕芫荽味的朋友都不會抗拒。

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  • 05:02 出名 老黃瓜章魚豬踭湯

    老黃瓜章魚豬踭湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com 住家菜老闆Tony Yu 教你煲老黃瓜章魚豬踭湯.

  • 01:13 出名 中式羅宋湯

    中式羅宋湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com.

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  • 01:50 出名 梨香松茸雞湯

    梨香松茸雞湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com 尤德夫人那打素醫院營養膳食廚師徐欣榮教你煮梨香松茸雞湯.

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  • 01:53 出名 迷你八寶冬瓜盅

    迷你八寶冬瓜盅

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com 怪師傅烹飪工作坊負責人劉傑盛教你煮迷你八寶冬瓜盅.

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  • 01:36 出名 合桃補腦湯

    合桃補腦湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com 健康食療專家唐安麒Angel教你煮合桃補腦湯.

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  • 04:48 出名 蘋果瘦肉湯

    蘋果瘦肉湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com 健康食療專家唐安麒教煮蘋果瘦肉湯.

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  • 出名 節瓜柴魚花生湯

    節瓜柴魚花生湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com 富臨漁港集團大廚郭春光教你煮節瓜柴魚花生湯.

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  • 出名 冬瓜粟米瑤柱湯

    冬瓜粟米瑤柱湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com 明星海鮮酒家行政副總廚黃永強教煲冬瓜粟米瑤柱湯.

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  • 出名 清潤解燥湯

    清潤解燥湯

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    私家廚房: http://cooking.appledaily.com.

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