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中式甜品


  • 03:30 出名 椰汁芋頭西米露

    椰汁芋頭西米露

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    椰汁芋頭西米露材料 :芋頭 (1/4 個)西米 (1 小包)冰糖 (適量)椰漿 (1 包)做法 :先將芋頭去皮洗淨切片, 及隔水蒸十五分鐘, 然後切粒備用.把西米放入已有沸水的煲內, 再煮一會兒, 然後熄火及放上煲蓋, 焗三十分鐘, 直至西米變成透明, 再將西米用凍水沖一會兒備用.將冰糖放入已有水的煲內煮至冰糖完全溶解, 然後放入芋頭粒及西米, 再煮一會兒便可.食用時才放入椰漿.

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  • 01:49 出名 潮式甜品 三星報喜(羔燒三寶) 番薯 芋頭 湯圓

    潮式甜品 三星報喜(羔燒三寶) 番薯 芋頭 湯圓

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    潮式甜品 三星報喜(羔燒三寶) 番薯 芋頭 湯圓 製作:20min好多潮州甜品如芋泥大多會用橙皮去煮,可以增添香味,食落更加清甜。材料芋頭/番薯各2、湯圓8粒、茸/炒香白芝麻各1茶匙、糖1湯匙、水2杯、橙皮1/2片、生粉水適量做法1.芋頭及番薯去皮切片備用。2.燒熱鑊下油,將芋片及番薯片用細火煎香,盛起備用。3.開大火將茸略炒後灒水,下糖、橙皮、芋片及番薯片,蓋收中火煮8至10分鐘,取出芋片及番薯片上碟,將鑊中的汁埋生粉水芡備用。4.燒滾水下湯圓,煮至浮面後上碟,淋上芡汁,再灑上白芝麻即可。貼士:切芋頭和

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  • 08:33 出名 電飯煲 馬蹄糕

    電飯煲 馬蹄糕

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  • 09:04 出名 番薯甜蜜蜜

    番薯甜蜜蜜

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  • 05:33 出名 碎湯圓還原法

    碎湯圓還原法

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  • 07:06 出名 綠豆沙冰

    綠豆沙冰

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  • 00:40 出名 白糖糕

    白糖糕

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    白糖糕 - 食譜/直接坐熱水製作圖食譜 6吋圓形1件1 熱水 120g+砂糖 42g 拌勻,放涼.2.加入50g 粘米粉(先過篩),再攪拌勻.3.慢火直接坐熱水推成米糊. 過篩.4.加1/4 茶匙 依士粉, 1/8 泡打粉.拌勻.5.蓋上保鮮紙發酵8 小時.6.大火蒸 12分鐘.7.如果想減些少酸味,蒸前加2滴梘水拌勻,再等半小時至蒸.

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  • 05:26 出名 芒果西米露

    芒果西米露

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  • 05:04 出名 牛油皮蛋撻 曲奇皮蛋撻

    牛油皮蛋撻 曲奇皮蛋撻

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  • 06:04 出名 紅豆糯米糍 綠豆糯米糍

    紅豆糯米糍 綠豆糯米糍

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    紅豆 / 綠豆糯米糍 (請注意 : 食譜可能與 Video 不同 )材料:糯米粉 230克糖 110克椰汁 300克生油 110克紅豆糕 / 綠豆糕 2個水 230克做法:1. 將紅豆糕 / 綠豆糕切粒備用。2. 將糯米粉、糖及椰汁混在器皿內,加水並攪拌至無粉粒。3. 將(2)放入微波爐並以高火加熱4分鐘。4. 從(3)取出一少部分出來,將已準備好的紅豆糕/綠豆糕包入糯米粉內。5. 最後將糯米糍沾滿椰絲粉即成。食譜提供:泰昌餅家

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  • 03:19 出名 脆麻花 蛋散

    脆麻花 蛋散

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    上海的脆麻花是鹹點,稱為苔條,加入海藻製成,在一些上海雜貨店有售。要吃­脆麻花,必要上枱即食,放耐了,會失去脆口感,不好吃。今天就分享一個簡易做的脆麻花­,只需五分鐘,便可品嚐到新鮮又脆口的脆麻花,大家不妨跟我一起造!

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  • 04:51 出名 雙層棉花 Jelly杯 啫哩 果凍

    雙層棉花 Jelly杯 啫哩 果凍

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    雙層棉花啫哩杯

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